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秋高十月正赏菊
2019-10-09 09:27  来源:棋牌现金游戏排行榜日报   记者:阎建滨  /   棋牌现金游戏排行榜报业全媒体编辑:邴璞

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  今年的重阳节是10月7日,正处于国庆假期之中,也是寒露节气的前一天。节至寒露,气温下降,露水更多,快要凝结成霜了,正如《群贤谱》所云:“气渐肃,露寒而凝结也。”这时我国北方到处呈现一派深秋景色,正乃“十月金秋,枫红菊黄”。

  菊花是重阳节的象征物,也是重阳的标志,“草木皆华于阳,独菊华于阴”。菊花缘何与重阳结下如此重要的缘分呢?首先从形状上看,菊开九花,花瓣是九片,又称九花,恰与九九重阳合拍,可谓天作之合。其次从菊花所蕴含的精神上看,菊开在九月寒霜中,霜降之时“唯此草盛茂”,菊的这种独特品性,顽强的生命力,得到了无数文人的赞美,成为冷霜不屈的象征。人们爱菊、养菊、赏菊形成了传统,不仅爱其绚丽多姿的花朵,更喜爱其迎寒吐蕊、傲霜怒放的性格,菊花的品性内化为华夏民族坚忍顽强、奋发进取的精神,成为重阳节的象征物。

  菊花在我国有3000多年的栽培史,但最早与重阳结缘的并不是菊花,而是茱萸。早先,茱萸的名声很大,三国时曹植就有:“茱萸自有芳,不若桂与兰。”茱萸也是重要的中药材,在汉代就很盛行。《西京杂记》就记载了西汉时宫人贾佩兰的话:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”这里虽然也提到了“菊花酒”,但名气最大的仍然是茱萸。茱萸被当时的人们称为“避邪翁”,有辟邪和长寿的双重功能。到了唐代,“九月九日折茱萸以插头上,辟除恶气而御除寒。”成为重阳节的重要习俗,大诗人杜甫就有诗写道:“明年此会知谁健?醉把茱萸仔细看。”当然,唐代写茱萸的诗很多,最有名的应该是王维的《九月九日忆山东兄弟》:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”王维这首重阳诗,成为描写华夏节日最流行的一首诗,尤其是“每逢佳节倍思亲”写到了中国人的骨子里,使节日思亲之情浓得化不开,也把茱萸的名声传遍到了大江南北。但宋元以后,随着社会的进步,茱萸辟邪的功能日益消退,菊花的名声渐渐大起来,被誉为“延寿客”,蕴含着生机勃勃的吉祥长寿之意,成为民间重阳节的象征物。赏菊之风盛起,代替了插茱萸之风,“待到重阳日,还来赏菊花”成为宋元明清重阳节的主流。

  九月九的酒,最有名的就是菊花酒。古时菊花造酒,一般都是头年重阳节时酿制,放到第二年重阳节饮用。《西京杂记》就记载:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”所以,九月九既是我国的酿酒日,又是我国的开缸日和开坛日,是华夏民族自古祭祀酒业神的盛大节日。“又是九月九,重阳夜难聚首。思乡的人儿,漂流在外头……他乡没有烈酒,没有问候,家中才有自由……”这首《九月九的酒》唱出了重阳节家乡的酒,也唱出了无尽的思念和乡愁。

  重阳节不仅有菊花酒,还有菊花糕。清代诗人蔡云就写道:“依然风雨古重阳,蒸出枣糕满店香。”为何重阳吃糕?中国人对待美食是十分讲究的,尤其是节日美食,要讲究一个好彩头。重阳为双阳,九九为老阳,有登高之风,“糕”与“高”谐音,所以有步步高升的吉祥寓意,民间也有“三六九、向上走”的吉祥谚语。九九之日,寄寓人生向上、向更高的目标迈进,不仅要给老年人加油,也要祝愿后代子孙百事顺利。重阳糕也称“花糕”“菊糕”,用菊花、枣、糖、蜂蜜等与面粉加工蒸制而成,形状上习惯制成九层,形似宝塔,上面还做两只小羊,以符合重阳之意,因“羊”与“阳”谐音。因为老年人大都牙齿不好,故吃糕最佳。当然,重阳节的美食还有许多,不仅有菊花酒、菊花糕,还有菊花茶,菊花有降火之功效,喝菊花茶也是许多人的嗜好。

  菊花作为花中四君子,不与众芳争春,宁愿在寒风中独秀,这种品性,成为有骨气中国文人的人格期待,因此古今不少诗人都对菊花给予热情的赞美,写下了大量颂菊诗篇。除了陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”外,唐代元稹也有《菊花》诗写道:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”在秋霜寒冷的季节里,不是诗人偏爱菊花,而是菊花开过之后,诗人再也看不到别的花了。同样,唐代杜牧还有一首《折菊》写得更绝,诗写道:“篱东菊径深,折得自孤吟。雨中衣半湿,拥鼻自知心。”诗中通过东篱采菊、拥鼻闻香,将雨中赏菊之心描写得十分精细,让读诗的人心灵为之一颤。诗中无一字赞菊,但菊香在心头。最后,要提到菊花诗与长安城的一首名诗,那就是黄巢的《不第后赋菊》,诗写道:“待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。”黄巢的这首菊花诗充满了杀气和怒怨之气,把一个失意枭雄满腔的愤懑之情宣泄了出来,特别是“满城尽带黄金甲”把长安城的重阳节写得出神入化。

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